Cara Membuat Es Oyen tidaklah susah, yang terpenting ada bahan-bahannya dan juga ada es batu semua bisa dibuat. Rasa yang unik dari perpaduan buah buahan dan bahan-bahan campuran lainnya bisa menjadi alternatif bagi anda yang ingin membuka usaha kecil-kecilan. Sekalipun juga sekarang banyak es krim yang dijual dipasaran. Es Oyen ini tetap tidak kalah dan banyak sekali penggemarnya. Penasaran dengan cara pembuatannya. Mari kita mulai membuat Es Oyen.
Bahan utama:
- 100 gram buah melon, potong bulat.
- 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil.
- 75 gram daging alpukat.
- 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis.
- 100 gram buah nangka, potong memanjang.
- 200 gram pacar cina yang telah direbus.
- 200 gram daging kelapa muda.
- 100 gram tape singkong, potong dadu.
- Susu kental manis secukupnya.
- Sirup merah secukupnya.
- Es batu serut secukupnya.
Bahan sirup:
- 300 gram gula pasir.
- 2 gelas air.
- ½ sdt garam.
Cara membuat es oyen spesial khas bandung
- Pertama-tama buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah itu, siapkan mangkuk saji. Kemudian, masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
- Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis di atas es batu serutnya.
- Es Oyen Khas Bandung sudah siap dihidangkan.
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDelete