RESEP MARTABAK MANIS

Martabak Manis adalah sebutan dari Terang Bulan, Martabak Manis biasanya dijual dipinggir jalan pada malam hari. Dengan harga terjangkau makanan ini sangat digandrungi oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia. 
Nah apakah anda ingin mencobanya dirumah?, kali ini kami akan membagikan resep cara membuat Martabak Manis, maka dari itu mari kita langsung simak resep Martabak Manis berikut ini.

Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 200 cc air
• 75 gr gula pasir
• 1 sdm ragi instant
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt soda kue
• vanili secukupnya

Bahan isi :

• 30 gr wijen, disangrai
• 30 gr coklat meises
• 60 gr kacang tanah, disangrai dan giling kasar
• gula pasir secukupnya
• 2 sdm susu kental manis
• keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. Air ditaburi ragi instant, kemudian terigu 6 sdm + gula 2 sdm
2. Aduk-aduk sebentar lalu ditutupi dengan kain selama 20 menit
3. Lalu adonan tadi ditambahkan sisa terigu + sisa gula + soda kue + kuning telur + vanili
4. Aduk-aduk sebentar, lalu tutup lagi dengan kain selama 1 jam
5. Panaskan teflon datar selama 3 menit dengan api sedang
6. Tuang adonan perlahan lahan dari pinggir ketengah dengan gerakan memutar
7. Segera taburi permukaanya dengan gula pasir lalu tutup
8. Matikan api, lalu olesi bagian atas adonan dengan mentega, taburi kacang lalu wijen, coklat meises, susu kental, lalu keju parut
9. Lipat hingga tertumpuk rata, olesi bagian luarnya dengan mentega.

 Okey, sampai jumpai di resep selanjutnya. Selamat memasak dan berkreasi di dapur anda. 

Tweet